Food protection Family's

[ktong]

Lecture ( 9.00-10.00 am ) หัวข้อ ผู้รับผิดชอบ........ไฟล์ที่แกะเเล้ว......slide อาจารย์ที่สอน
1 มิ.ย. 2554 General introduction.........................................ตอง........ไฟล์ที่แกะเเล้ว PDF
8 มิ.ย. 2554 Biochemistry ............giffy.......ไฟลล์ทรี่เเกะเเล้ว ..................slide อาจารย์
15 มิ.ย. 2554 Food safety system I : HACCP.......แขก...........ไฟล์ word แกะเเล้ว........slide อาจาย์
22 มิ.ย. 2554 Food safety system II : Food quality control..........เมย์.............ไฟล์ที่เเกะเเล้ว
29 มิ.ย. 2554 Food safety system II : Food preservation...........ไปป์.......ไฟล์ที่แกะเเล้ว........slide อาจารย์
6 ก.ค. 2554 Risk analysis in food industries.............โฟม.........โฟมแกะเสร็จแล้วให้ไปเอาที่ร้าน p copy และ slide อาจาย์ก็ไปถ่ายเอกสารกันเองนะจ้ะเนื่องจากไม่มีไฟล์ ปล. เอกสารอาจารย์ที่เคยเเจกในชั่วโมงอ่ะ
13 ก.ค. 2554 Food Factory Sanitation..........นุ.....แกะเทป..........slide อาจาย์
20 ก.ค. 2554 Food poisoning.........nutty.........มันแกะไม่ทัน ให้ไปอ่านใน slide อาจารย์พูดเหมือนใน slide และอ่านในแนวข้อสอบของนัตตี้ด้านล่าง.........slide อาจารย์
มีอะไรโทรหา 0875381615 danaiphat

เพื่อนๆที่แกะไฟล์แล้ว จะอัพโหลดเลยก็ได้ที่ mediafire หรือ ส่งมาที่เมล์ da_nai_phat@hotmail.com ก็ได้นะแต่ โพสบอกด้วยหรือมาบอกก็ได้จะได้เอามาโพสให้อีก
----slide อาจารย์มีแค่ 3 อันเองอ่ะ อัพให้เเล้ว-----เดี๋ยวจะพยายามหามาให้อีก.....นะจ้ะ

ปล. ใครมีอารายให้รีบมาบอก พรุ่งนี้วันอาทิตย์จะได้อ่าน เด๋วแก้ให้ไม่ทันเด้อ


แนวข้อสอบ --
-----food อ.บงกช ออกเป็น MCQ(5choice) แต่ไม่บอกว่ากี่ข้ออะ by giffy
-----FooD :วันนี้เพิ่งไปถามอา่จารย์มาน่ะ​ค่ะ ทั้งหมดเป็นข้อสอบเขียนค่ะ มีของอ.บงกชที่เป็นกากบาท25ข้อเ​เต่ก็ยังมีเขียนอยู่ ด้วย เเละของอ.ไพรัตน์ อาจานย์บอกมาว่ายากมากๆๆๆ รุเเค่นี้ค่ะ by chipkii
-----Food: ต่อไปนี้เป็นประกาศ ของวิชา FOOD เรื่อง พืชมีพิษ และ พิษในสัตว์ไม่ทัน
ไม่ได้แกะเทปนะ เพราะ อาจารย์ไพรัสพูดตามสไมส์หมดเลย จึงสรุปเนื้อห้าและแนวให้นะ
ข้อสอบเปนเขียนนอธิบาย แล้วมี กานิดหน่อย แกบอกเงี้ย น่าจะบอกอาการมาแล้วให้เขียนชื่​อพืช ลงไป
เช่น พืชที่มีผลทำให้ระคายเคืองช่องป​ากและลำคอ-----ตอบ อ้ายใบ
ส่วนสารพิษของพืช จาร ไม่พูดถึงเลย
ส่วนเห็ดจะแบ่งตามชนิดของสารพิษ​ เป็น 7 กลุ่ม น่าจะจำพิษ และชื่อเห็ด
ส่วนปลา พูดตามสไลด์ บอกว่า ปลา หอย ไปกินแพลงตอนแลยมีการสะสมพิษ saxitoxin อาการ ท้องเสีย อัมพาต พูดแค่นั้นเจงๆ ไม่เหนมีอะไรเลย - -
สรุปเน้นจำชื่อนิดหน่อย ไม่ต้องจำเว่อนะ by nutty
ปล. มาอ่านๆเด้ออออออ
ที่มา: facebook

...................................................................................................................................................................................
.................................................................................................................................................................................
Final ....FINAL

3 ส.ค. 54 vetdrug,hormone,growth promoter......ppt....by giffy.....แกะเทป
10 ส.ค. 54 food additive .........................ppt...pdf.......]แกะเทป by เบลล์
17 ส.ค. 54 organic food ........................ppt...แกะเทป by may
24 ส.ค. 54 fish.................................ppt by boss...แกะเทป
31 ส.ค. 54 egg.................................ppt.....แกะเเล้ว BY ก้อง
7 ก.ย. 54 รู้สึกว่าอาจารย์ไม่ได้สอน
14 ก.ย. 54 ทำงานส่งแทนไม่สอบเเล้ว

เด๋วรอทีมงานกำลังดำเนินการเเกะเทปอยู๋ไม่เกินวันศุกร์ ก่อนสอบแน่นอนนนนนนนนนนนนนนน ไม่ต้องรีบอ่านนะ.......---..

ดูแนวใน facebook นะ ... เข้า facebook รุ่นเเล้วกด Ctrl+F พิมพ์ว่า food ใครไม่รู้โพส เค้กมั้ง thank นะ

[0ni-0ni]

ขอไฟล์เสียงด้วยจ้าาาาาา

[norway]

http://www.mediafire.com/?dat9mpdl80najci อันนี้ไฟล์เสียง food microbiology ที่เพื่อนบอกว่าหาไม่ได้นะ

เค้าอัพให้แล้ว credit by Annie EN ^^

[ktong]

thax giffy มาโหลดดดดปายย

[booswind]

http://www.mediafire.com/myfiles.php
อันนี้ powerpoint การอภิบาลอาหารน่ะ....ไม่ครบน่ะ..เรามีแค่นี้

[ktong]

มี point แค่ สามอัน ใครมีครบ อัพโฆลดให้เเหน่เด้อ หรือใครไม่มีโพสบอกนะ

[INU-koon]

ขอไฟล์เสียงด้วยครับ
เดี๋ยวแกะไม่ทันเด้อออออออออ

[KOONNAMTARNO]

ตอง รบกวนช่วยโพสสไลด์ลงหน่อยนะคะ

[i3uboy]

ขอบคุณค้าบ

[INU-koon]

แกะเทปเรื่องการสุขาภิบาลอาหารและ GMP เสร็จแล้วนะ ฝากตองเอาเข้าไปในโพสต์ด้วยนะ
ให้อ่านทั้งใน slide และแกะเทปไปพร้อมกันนะ

แกะเทป >> http://www.mediafire.com/?cdtoh18tpjx21e0
slide >> http://www.mediafire.com/?7w1dl083m1wjwmz

[0ni-0ni]

แกะเทปอ.ปยวัฒน์ โฟมเขียนเอง ฉะนั้นจะเอาไปวางที P-copy ให้นะ
ปล. อยากสแกนให้อยู่ แต่ไม่รู้จะทำไงกับเครื่องปรินท์ดี โทดทีเน้อ

[INU-koon]

รวม slide Food Protection
แต่ไม่มี HACCP นะ แล้วก็ Risk analysis ไม่รู้อาจารย์ใช้อันนี้สอนรึเปล​่ามันของ อ.ประพันธ์ศักดิ์อ่ะ
http://www.mediafire.com/?5cdkpaah356a7lo

[INU-koon]

Slide HACCP >> http://www.mediafire.com/?mm84ymy7ys4me5q
Slide พืชพิษ และพิษจากสัตว์ >> http://www.mediafire.com/?379dz6d6dvotrga

[norway]

ตอง เค้าไปโพสสไลด์ที่จะสอบ final ให้แล้วนะ แค่บางส่วนนะอาจจะไม่ครบนะ เท่าที่มี

http://www.mediafire.com/?t9fnibe4j98nl